10 Manfaat Pare Bagi Kesehatan Tubuh
Pare, atau yang dikenal juga sebagai pare pahit (Momordica charantia), adalah sejenis tanaman merambat yang termasuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Tanaman ini terkenal karena buahnya yang memiliki rasa pahit. Pare banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis, termasuk di Indonesia, India, dan beberapa negara di Afrika dan Amerika Selatan.
Ciri-ciri Pare
- Daun: Daun pare memiliki bentuk yang menjari dengan tepi yang bergerigi.
- Buah: Buahnya berbentuk lonjong dan permukaannya berbintil-bintil atau bergelombang. Saat masih muda, warna buahnya hijau dan akan berubah menjadi kuning atau oranye saat matang.
- Bunga: Bunga pare berwarna kuning dan berkelamin tunggal, artinya ada bunga jantan dan bunga betina pada tanaman yang sama.
Pare, yang juga dikenal sebagai pare atau paria, memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari pare:
1. Mengontrol Gula Darah
Pare terkenal dengan kemampuannya membantu mengontrol kadar gula darah. Senyawa charantin, vicine, dan polipeptida-p di dalam pare memiliki efek hipoglikemik yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam pare membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan mempromosikan pergerakan usus yang sehat. Pare juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti dispepsia dan gastritis.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Pare mengandung vitamin C yang Sangt tinggi, yang merupakan antioksidan kuat. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan mencegah infeksi.
4. Mendukung Kesehatan Kulit
Pare mengandung antimikroba dan anti-inflamasi pare sangat membantu dalam mengatasi berbagai masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Jus pare juga sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mempercepat penyembuhan luka.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pare rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu dalam program penurunan berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Pare mengandung beta-karoten yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Beta-karoten membantu mencegah degenerasi makula dan memperbaiki penglihatan.
7. Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayur pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
8. Mendetoksifikasi Hati
Pare juga dikenal memiliki sifat detoksifikasi yang membantu untuk membersihkan hati dari racun dan meningkatkan fungsi hati.
9. Mengandung Antioksidan
Selain vitamin C, pare juga mengandung berbagai antioksidan lainnya seperti flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
10. Membantu Mengatasi Gangguan Pernapasan
Pare sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan gangguan pernapasan seperti asma, bronkitis, dan alergi.
Dengan berbagai manfaat tersebut, mengkonsumsi pare secara teratur bisa menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet yang sehat dan seimbang. Namun, seperti halnya dengan semua makanan, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan seimbang.